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一、【产品介绍】中文名称：硫酸软骨素
别 名：硫酸软骨素钠
英文名称：Chondroitin sulfate
CAS 号：9007-28-7
EINECS编号：232-696-9
分 子 式：C13H21NO 15S
型 号：食品级
二、【产品简介】
是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。
三、【产品性状】
性状本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。
四、【通用标准】
2011年4月21日，国国/务院办公/厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。
五、【产品用途】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。医药： 、填充剂、医药原料等。
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