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一、【产品介绍】中文名称：烟酰胺
别 名：烟碱酰胺
英文名称：Nicotinamide
CAS 号：98-92-0
EINECS编号：202-713-4
分 子 式：C6H6N2O
型 号：食品级
二、【产品简介】
又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物。 为白色的结晶性粉末
三、【产品性状】
为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦；略有引湿性。
四、【通用标准】
2011年4月21日，国国/务院办公/厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。
五、【产品用途】
哺乳类动物必需的营养物。水溶性较烟酸好，但易与维生素C生成复合物而结块。用量30mg/kg，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。
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