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一、【产品介绍】中文名称：L-异亮氨酸
别 名：L-异白氨酸
英文名称：L-Isoleucine
CAS 号：73-32-5
分 子 式：C6H13NO2
型 号：食品级
二、【产品简介】
白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。
三、【产品性状】
本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭。
四、【产品用途】
氨基酸之一，为营养增补剂。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
3、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
五、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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