点击图片查看原图
一、【产品介绍】中文名称：L-茶氨酸
别 名：N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称：L-Theanine
CAS 号：3081-61-6
分 子 式：C7H14N2O3
型 号：食品级
二、【产品简介】
品存在于绿茶中。也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
三、【产品性状】
纯品为白色针状结晶，熔点217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，极溶于水
四、【产品用途】
在茶饮料的生产过程中添加一定量的茶氨酸，能改善茶饮料的品质和风味。
添加于糖果、各类饮料等都可以获得很好的效果。
可以抑制其他食品中的苦味和辣味，达到改善食品风味的目的。
1、改善面包、蛋糕、面条类、通心面的口感和风味。提高原材料利用率。
2、果汁、酒类等作为分散剂使用。
3、改善冰淇淋、卡拉蜜尔糖的口味和稳定性。
五、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
厂家L-茶氨酸 生产厂家L-茶氨酸 食品级L-茶氨酸 价格L-茶氨酸 哪里有卖的L-茶氨酸 品牌L-茶氨酸 供应L-茶氨酸 报价L-茶氨酸 厂/家/直/销L-茶氨酸 L-茶氨酸 现货L-茶氨酸 专业生产L-茶氨酸 食用L-茶氨酸 类别含量99%L-茶氨酸 质L-茶氨酸 批发L-茶氨酸 食用L-茶氨酸 作用L-茶氨酸 用途L-茶氨酸 *厂家L-茶氨酸
