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一、【产品介绍】
中文名称：铁
别 名：铁
英文名称：FeH14O11S
CAS 号：7782-63-0
EINECS编号：616-510-7
分 子 式：FeH14O11S
型 号：食品级
二、【产品简介】
俗称绿矾，是一种无机化合物，化学式为FeSO4·7H2O。
三、【产品性状】
浅蓝绿色单斜晶体
四、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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