中文名称:硫酸锌一水
别 名:针绿矾
英文名称:Zinc sulphate
CAS 号:7733-02-0
EINECS编号:231-793-3
分 子 式:O4SZn
型 号:食品级
二、【产品简介】
是一种无机化合物,化学式为ZnSO4,无色或白色结晶、颗粒或粉末。
三、【产品性状】
无色或白色晶体、颗粒或粉末,无气味。熔点为 100℃, 味涩。密度为1.957g/cm3(25℃)。
四、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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