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一、【产品介绍]
中文名称:L-天门冬氨酸锌
别 名:锌天冬氨酸
英文名称:L-Aspartic acid zinc salt
CAS号:36393-20-1
分子式:C8H9N2O8Zn-
型号:食品级
二、【产品简介]
L-天门冬氨酸锌是一种化学物质,分子式是2(C4H6NO4).ZN。
三、[产品性状]
白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,易溶于水,难溶于溶剂。水溶液呈中性。
四、[综述]
常用的食品添加剂包括两类:添加剂与人工合成添加剂。添加剂来自物,主要由植物组织中提
取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的色素,主要
是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
