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一、[产品介绍]
中文名称:L-酪氨酸
别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸
英文名称:L-Tyrosine
CAS 号:60-18-4
分子式:C9H11NO3
型 号:食品级
二、【产品简介]
随着更多高附加值L-酪氨酸衍生物如丹参素、白藜芦醇、羟基酪醇等在生物体内发现,L-酪氨酸越来越朝着
平台型化合物的方向发展。
三、[产品性状]
为白色结晶性粉末,从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20℃)
四、[综述]
常用的食品添加剂包括两类:添加剂与人工合成添加剂。添加剂来自物,主要由植物组织中提
取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的色素,主要
是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
