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一、[产品介绍]
中文名称:L-瓜氨酸
别 名:氨甲酰鸟氨酸
英文名称:L-Citrulline
CAS号:372-75-8
分子式:C6H13N3O3
型 号:食品级
二、[产品简介]
是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成,或是通过一氧化氮合酶(NOS)催化精氨酸生成NO的副产
物。
三、[产品性状]
白色结晶体或结晶粉末,有酸味,微溶于水,不溶于乙醇和乙醚
四、[综述]
常用的食品添加剂包括两类:添加剂与人工合成添加剂。添加剂来自物,主要由植物组织中提
取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的色素,主要
是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
