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一、[产品介绍]
中文名称:黑色
别名:墨鱼(SEPIA)提取物
英文名称:Sepia (dye)
CAS号:77465-45-3
EINECS编号:278-691-5
分子式:C12H16N2S
型号:食品级
二、[产品简介]
黑色素是一种生物色素,是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨等经过一连串化学反应所形成,动物、植物与原生生物都
有这种相同色素。黑色素通常以聚合的方式存在。
三、[产品性状]
黑色粉状,无臭、无味,不溶于水及溶剂。
四、[安全标准]
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成
的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。
