点击图片查看原图
一、葡萄糖酸亚铁简介:
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:1*25
主要营养成分:葡萄糖酸亚铁
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:营养强化剂
二、产品性状
浅黄灰色或微带灰绿的黄色粉末或颗粒,稍有类似焦糖的气味。1g约溶于10mL温水中,几乎不溶于乙醇。
5%溶液对石蕊呈酸性。本品理论含铁量为12%。
制法 由还原铁中和葡萄糖酸而成。
使用铁强化剂、颜色稳定剂。
三、产品用途
GB2760-2011调味品按生产需要适量使用
FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布
丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬
菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮60~200;
调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味
香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。
