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一、[产品介绍]
中文名称:大豆异黄酮
别名:3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮
英文名称:lsoflavone
CAS 号:574-12-9
EINECS编号:611-522-9
分子式:C15H10O2
型 号:食品级
二、[产品简介]
是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质
三、[产品性状]
纯大豆异黄酮是无色的晶体物质。染料木黄酮为无色片状结晶,黄豆苷元为无色针状结晶。
四、[安全标准]
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂/好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化
学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。
