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一、[产品介绍]
中文名称:β-胡萝卜素干粉
别 名:维生素原A
英文名称:beta-Carotene
CAS号:7235-40-7
EINECS编号:230-636-6
分子式:C40H56
型号:食品级
二、[产品简介]
类胡萝卜素之一,是一种橘黄色的脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的色素。
三、[产品性状]
β-胡萝卜素稀溶液呈橙黄色,易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等溶剂。
四、[产品用途]
被广泛应用于食品工业、饲料工业、医药及化妆品工业上。
具有良好的着色性能,着色范围是黄色、橙红,着色力强,色泽稳定均匀,能与K、Zn、Ca等元素并存而不变色,
尤其适合与儿童食品配伍。它还能用于药片糖衣着色,色泽、稳定性均优于柠檬黄、胭脂红复色糖衣法。
