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水苏糖食品级 甜味剂
一、【产品简介】：
中文名称:水苏糖
英文名称:Stachyose tetrahydrate
CAS:10094-58-3
含量：水苏糖70% 75% 85% 99%
二、【产品性状】：
从植物中精制提取， 品为白色 末，味稍甜，甜度为蔗糖的22，味道 正，无任何不良口感或异味。
三、【产品用途】：
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子，
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
