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【基本信息】
中文名：L-组氨酸
外文名：L-Histidine
别 名： 2-胺-3-咪唑丙酸
分子式：C6H9N3O2
产品用途：营养强化剂
CAS ：71-00-1
EINECS：200-745-3
【氨基酸介绍】氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的小分子。组成多肽和蛋白质的氨基酸除 Gly 外，都属于L型的α- 氨基酸（Pro 为亚氨基酸） 氨基酸不仅可以作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位或生物活性物质的前体 ，也可以 作为神经递质或糖异生的前体，还能氧化分解产生 ATP。 目前已发现蛋白质氨基酸有 22 种，其中 20 种常见，而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸 比较罕见。非蛋白质氨基酸通常以游离的形式存在，作为代谢的中间物和某些物质的前体 ， 具有特殊的生理功能。
【注意事项】
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