
产品简介
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:1*25
主要营养成分:羟丙基甲基纤维素
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:增稠剂
产品性状
1、外观:白色或类白色粉末。
2、颗粒度;100目通过率大于98.5;80目通过率大于100。
3、炭化温度:280-300
4、视密度:0.25-0.70/cm3(通常在0.5g/cm3左右),比重1.26-1.31。
5 、变色温度:190-200
6、表面张力:2水溶液为42-56dyn/cm.
7、溶于水及部分溶剂,如适当比例的乙醇/水、丙醇/水、三氯乙烷等。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异, HPMC在水中的溶解不受PH值影响。
8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降,表面活性也下降。
9、HPMC还具有增稠能力,耐盐性低灰粉、PH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
产品用途
1、羟丙基甲基纤维素用于柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、羟丙基甲基纤维素用于冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。
【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯,以及近年来发展较快,种类繁多 的变性淀粉,如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快,但还处于较年轻的阶段,从品种到质量,从应用的深 度和广度,都还有进一步发展的巨大潜力。
【增稠剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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