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[产品简介]
产品名称:L-脯氨酸
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[简介和作用]:食品级L-脯氨酸 氨基酸营养增补强化饮品增强风味食品用香料。
L-脯氨酸以天然存在形式，胶原的主要成分。DL-型以明胶为原料，经盐酸水解等多步处理后可制得该品盐酸盐。为生化试剂，用于生化及营养研究，微生物试验，制备培养基。
L-脯氨酸的用途
1、可用于香料，与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应，100℃下可产生面包香。
2、L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸，是氨基酸输液的重要原料
[适用]：用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性 状]：无色至白色晶体或结晶性粉末。分子式: C 5 H 9 NO 2，相对分子质量:115.13，斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭，有苦味和甜味及风味。熔点228（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他的氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100mL，20）。
[保 质 期]：24个月。
