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[产品简介]
产品名称:番茄红色素
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:番茄红素（Lycopene）又称ψ—胡萝卜素，属于烯类化合物，是类胡萝卜素的一种。由于 早从番茄中分离制得，番茄红素（lycopene）是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年Hartsen次从浆果薯蓣TamuscommunisL.中分离出这种红色晶体。番茄红素作为一种天然红色素，如何保持其好的着色力是至关重要的。
[适用]：可用于果汁（味）型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色 。
[性 状]：番茄红素（Lycopene）又称ψ—胡萝卜素，属于烯类化合物，是类胡萝卜素的一种。
[保 质 期]：24个月。
