点击图片查看原图
[产品简介]
产品名称:白色素
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:此产品是、无味、白色粉末状，入水就成牛奶状、不沉淀。性能稳定，对食品有增白作用。本品呈乳白色粉未状、无任何异味，乳浊度好，用量低。具有耐酸、碱、盐、热特性，在环境PH2-10范围内。
产品适应：凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
[适用]：可用于果汁（味）型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色 。
[性 状]：深红紫至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。
[保 质 期]：24个月。
