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[产品简介]
产品名称:壳聚糖
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途] :壳聚糖是天然多糖中大量存在的碱性氨基多糖，具有一系列特殊的功能性质，在农业和食品等方面都有广泛且重要Chemicalbook的应用价值，其来源丰富，制备、成膜简单，保鲜性能优越，必将在食品保鲜、延长货架期等方面发挥越来越重要的作用
壳聚糖在食品工业中的应用:剂、果蔬保鲜剂、剂、添加剂、果汁的澄清剂， 此外，壳聚糖还可以用作水的澄清剂和酶固定化剂等领域
增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉，在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
壳聚糖一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无味、无臭、无毒性，商品壳聚糖视其用途不同有三种不同的粘度，即高粘度产品、中粘度产品、低粘度产品。壳聚糖在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用非常广泛
[适用]：用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性 状]：白色结晶性粉末。不溶于水，溶于乳酸、苹果酸，酸性水溶液有涩味
[保 质 期]：24个月。
