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[产品简介]
产品名称:木聚糖酶
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
含量: 99%
包装规格:25*1
执行标准:国标
[作用和用途] :木聚糖酶它的主要活性是内切木聚糖酶，可以堵截阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纤维结构，它也含β-葡聚糖酶，纤维素酶和糖化酶活性。在消化植物质料时这些酶十分有效。适用于饲料、食物、酿制、果蔬汁加工、纺织等行业。
食物工业： 用于面粉加工、改良以生产粉，也可用于终端改进烘焙及蒸煮制品的质量。为取得*佳作用，建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或许葡萄糖氧化酶配合运用。
啤酒酿制工业： 分化木聚糖或戊聚糖，下降麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。 特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。
[性 状]：固态为浅黄色粉末；液态为褐色液体
[保 质 期]：24个月。
[包装与贮存]：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
