点击图片查看原图
美白透明强筋剂:增加淀粉制品的保水保鲜能力，增筋增稠耐煮耐泡，增加亮度;
提高原料利用率改善品质制作产品筋道爽滑不粘连。
用途:凉皮米皮擀面皮米线米粉粉丝使用方法:将本品用温水(30-35度温水)溶解至透明无结块状态,然后搅拌加
入配置好的糊中,搅拌均匀即可。使佣量: 0.1-0.3%
本品主要应用于凉皮、米皮、术线，术粉、肠粉等制品。
产品特性及功能:
1、增强原料面粉中的蛋白质组合力，使淀粉颗粒相结合，分散渗透至的空间结构，可使产品保水、保鲜、增
筋、增稠，耐煮耐泡和增加亮度等的性能。
提高原料利用率，改善口感，制作的系列产品筋道、爽滑、不易粘连等。
建议添加量: 0.1%-0.3% ( 以淀粉计)
