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一、简介
【产品名称】：尼泊金乙酯
【化学名称】：对羟基 乙酯
【分子式】：c9h10o3
【分子量】:166.18
【cas号码】:120-47-8
二、性状
无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。初感无味，后有麻舌感。熔点116~118℃。微溶于水（0.17g/100ml，25℃）。花生油（1g/100ml，室温）。防腐力强。
三、用途
用作食品也用于制药、皮革等行业。
本品对霉菌的抑菌效能较强，但对细菌的抑制作用较弱。
在药剂中用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂、半固体制剂。
本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途，广泛用于食品和化妆品的防腐。例如：白醋。
用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业。
