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低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖
低聚木糖乳品中的奶粉、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料中都可以适量添加，焙烤食物、调味品，作为饲料添加剂替代
低聚木糖在婴幼儿产品方面的应用集中在葡萄糖产品、奶粉产品等方面，比方丽婴房婴益生元葡萄糖便是选用 质的无水葡萄糖为质料，特别增加双歧因子(低聚半乳糖，低聚果糖)、钙、锌等多种维他命营养素
应用领域
乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
饲料类：作为饲料添加剂替代抗生素
