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产品简介：
中文名：L型半胱氨酸盐酸盐一水物
分子式：C3H10ClNO3S
分子量：175.6344
产品性状：无色至白色结晶或结晶性粉末
产品用途：面包改良剂；营养增补剂、剂、护色剂。
无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于*、丙酮、苯等。具有还原性，有和防止非酶褐变的作用。
二、【L-半胱氨酸盐酸盐的用途】
主要用途
1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
2、对丙稀晴和芳香族中毒有作用，有预防放射线损伤的作用
