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一、简介
中文名称:乙酸锌
英文名称:zinc acetate
中文别名:醋酸锌,无水;乙酸锌,无水;醋酸锌
二、性状
白色晶体粉末或者薄片，可溶于水或乙醇。
三、用途
1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。
2、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。
中文名称:乙酸锌
英文名称:zinc acetate
中文别名:醋酸锌,无水;乙酸锌,无水;醋酸锌
英文别名:Zinc acetate, anhydrous; Acetic acid, zinc(II) salt; aceticacid,zinc(ii)salt; siltexcl4
CAS号:557-34-6;5970-45-6
分子式:C4H8O4Zn
分子量:185.5129
乙酸锌，用于制锌盐、测定钠， ，蛋白的试剂、色谱分析试剂，媒染剂用于聚酯工业等。
乙酸锌为有光泽的六面体鳞片或片晶体，有乙酸气味，由氧化锌与乙酸作用而得。一般用于制锌盐、也用作媒染剂 试剂等。
用于制锌盐、液用作媒染剂 试剂等。
