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一、简介
【产品名称】：无水甜菜碱
【CAS编号】：107-43-7
【EINECS编号】：203-490-6
【分子式】：C5H11NO2
【产品英文名称】：Betaine
二、性状
甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于乙醇，难溶于醚。甜菜碱经浓溶液的分解反应，能生成胺，有吸湿性，极易潮解
三、用途
作为饲料添加剂具有提供甲基供体功能，可节省部分蛋氨酸。具有调节体内渗透压，缓和应激，促进脂肪代谢和蛋白zhi合成，提高瘦肉率的功能，并能增强抗球虫药的疗效。在水产动物饲料中用作诱食剂。
