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基本信息
产品简介
胭脂红铝色淀
Ponceau 4R Aluminium L ake
别号Cl食用赤色7 : 1
编码GB 08.002 C.I. ( 1975) 16225: 1
性状赤色微细粉末,无臭。不溶于水及溶剂。胭脂赤色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。
制法将胭脂红水溶液参加氯化lv、硫酸铝水溶液和碳酸钠效果所构成的氧化铝水合物中,使之吸附构成胭脂赤色淀。
胭脂红铝色淀作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点冰淇淋、酸奶等食品的着晚,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中,
