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【产品名称】L-精氨酸
【产品分子式】C6H14N4O2
【产品分子量】174.20
产品性状
L-精氨酸为白色结晶性粉末。熔点244度（分解）。经水重结晶后，于105度失去结晶水。在空气中易氧化着色，有吸湿性，易溶于水、乙醇、抗菌作用与山梨酸相近。
用途:
营养增补剂，调味料。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要部分。 对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度教慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。
限量：
胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；
调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；
油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；
包装:牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
