一、简介

中文名称：羟丙甲纤维素;

中文别名：纤维素羟丙基甲基醚; 羟丙基甲基纤维素

英文名称：Hypromellose

英文别名：HPMC；E464；MHPC；Hydroxypropyl methylcellulose；Hydroxypropyl methyl cellulose;

CAS号：9004-65-3

分子量：86000.00000

二、性状

白色或类白色纤维状或颗粒状粉末

三、用途

使用限量FAO/WHO(1984)：冷饮10g/kg(按终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。GB2760—96：各类食品，以GMP为限。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）羟丙基甲基纤维素食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）