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portant;">碱性蛋白酶 食品级酸性蛋白酶 高活力蛋白酶
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portant; font-size: 18px;">一、简介
portant; font-size: 18px;">碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级和的质量标准，酶活范围为20万～150万u/g，可按照客户的要求而配制。
portant; font-size: 18px;">二、性状
portant; font-size: 18px;">淡黄色固体粉末 淡黄色液体
portant; font-size: 18px;">三、用途
portant; font-size: 18px;">1、碱性蛋白酶应用于食品行业动植物蛋白质的水解，生成多肽或氨基酸，形成具有风味的蛋白质水解液。
portant; font-size: 18px;"> 2、碱性蛋白酶广泛应用于加酶洗涤剂用酶行业，可添加在各种洗衣粉和清洗剂中，可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、肉汁等蛋白类的污渍，也可作试剂清洗生化仪器等。
portant; font-size: 18px;">化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶分布广，主要存在于人消化道中，在植物和微生物中含量丰富。
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