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碘化钾极易溶于水、乙醇、丙酮和甘油，水溶液遇光变黄，并析出游离碘。加水20ml溶解后，加碘及乙醇，搅拌使溶解，再加水适量使成1000ml，可制成碘酊。用来制造化合物和化学试剂等。我们常吃的所谓加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或 钾(按二万分之一的比例)。