四川华堂聚瑞生物科技有限公司

三聚甘油单硬脂酸酯是一种化学制剂，可用于食品等行业，性状浅黄色蜡状固体不溶于水，分散于水中。溶于乙醇等溶剂和油类。

有良好的乳化性与增稠性用作食品乳化剂、增稠剂和稳定剂。用于人造奶油和冷饮用量分别为5g/kg和10g/kg。还可作植物油的浑浊抑制剂。