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动物蛋白水解酶是一种针对动物蛋白水解的复合酶制剂，其主要由蛋白内切酶、外切酶和风味酶等组成，通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽 链和外切酶从多肽链的未端切断释放出氨基酸，而风味酶对水解的苦味与风味起着优化效果，可广泛应用于动物蛋白如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类 等水海产品的蛋白水解，出产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物
动物蛋白水解酶价格 动物蛋白水解酶厂家 华堂聚瑞
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动物蛋白水解酶是一种针对动物蛋白水解的复合酶制剂，其主要由蛋白内切酶、外切酶和风味酶等组成，通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽 链和外切酶从多肽链的未端切断释放出氨基酸，而风味酶对水解的苦味与风味起着优化效果，可广泛应用于动物蛋白如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类 等水海产品的蛋白水解，出产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物
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