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茶多酚具有较强的作用，尤其酯型儿茶素EGCG，其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要儿茶素化合物当中，能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA，且性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有作用外，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用
茶多酚价格 茶多酚（茶单宁）厂家 华堂聚瑞
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详细信息 茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，茶多酚，又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类，儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一
茶多酚具有较强的作用，尤其酯型儿茶素EGCG，其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要儿茶素化合物当中，能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA，且性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有作用外，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用
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