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柠檬酸钙品名：柠檬酸钙
柠檬酸钙英文：Calcium citrate
柠檬酸钙CAS号：有
柠檬酸钙分子式：C12H10Ca3O14
【柠檬酸钙】性质：
柠檬酸钙颜色和性质：柠檬酸钙为白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，柠檬酸钙微溶于水，能溶于酸，不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
【柠檬酸钙】用途：
柠檬酸钙包括食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、谷物制品等。柠檬酸钙可用于谷及其制品，使用为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。
