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别名：L-异亮氨酸、L-异白氨酸
英文名称：L-Isoleucine
CAS号：73-32-5
必需氨基酸之一，每天 需要量约0.7g.可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。
L-异亮氨酸为白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。L-异亮氨酸无臭。属脂肪族中性氨基酸的一种。分子量：131.17 。菱形叶片状或片状晶体，味苦。熔点：284摄氏度。溶于水，微溶于乙醇。
用途:
营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天*需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸
