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portant;">产品说明:D-木糖
portant;">英文名:D-xylose
portant;">别名:D-戊醛糖
portant;">CAS号:58-86-6
portant;">分子式:C5H10O5
portant;">分子量:150.13
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portant;">物化性质:
portant;">无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,天然晶存在于多种成熟水果中。
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portant;">应用领域
portant;">1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
portant;">2.用於制取木糖醇。
portant;">3.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
portant;">4.由于其可以 的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
portant;">5.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
portant;">6.适用于香精香料的制备
portant;">用途:无热量甜味剂。亦用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
portant;">限量FEMA(mg/kg):小吃食品60.0;复水蔬菜85.0;调味品40.0;调味汁40.0。
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