葡萄糖酸锰产品介绍:
分子式:C12H22MnO14·2H2O
无水分子量:481.27
锰元素含量:12%
铅:≤10ppm
砷:≤3ppm
粉色粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物。
葡萄糖酸锰在水中溶解性好,吸收率高,被广泛应用到食品等行业中。葡萄糖酸锰适用范围:锰可大量的酶,依据GB2760-1996规定:可用于乳制品,用量为1.08~4.32 mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为1.32~5.26 mg/kg。