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[产品名称]：甘氨酸（氨基乙酸）
portant;"> [结 构 式]：NH2CH2COOH
portant;">[分 子 式]：C2H5NO2
[分 子 量]：75.07
[性 状]：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有特别甜味。熔点232～236℃（发生气体并分解）。水溶液呈微酸性（pH值5.5～7.0）。易溶于水（25g/100ml，25℃）。
存在于所有动物蛋白质内，丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。 具有呈味、螯合、缓冲等效果。
portant;"> [用 途]：
portant;">食物级 要用作营养增补剂和食物添加剂。
portant;">1． 坚持和进步食物风味，去除糖精苦味。
2． 饮料和酒类酸味的缓冲剂和纠正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。
3． 奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。
饲料级饲料的营养添加剂。
工业级 要用于合成，金属络合。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
[储 存]：储存于阴凉,枯燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染
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