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纽甜，是新一代甜味剂的象征，2002年7月9日，美国食物医药管理局（FDA）确认了纽甜的安全性和功能性，批准纽甜维甜味剂和风味增强剂通用于各种食物和饮猜中。2003年10月，中国卫生部批准纽甜作为甜味剂通用于各种食物和饮猜中，运用量依出产需求而定。
本品为白色结晶性粉末
纽甜特性相当于蔗糖8,000倍甜度 、相当于阿斯巴甜40倍甜度蔗糖般纯正甜味、共同的风味增强特性降低柠檬酸的运用量、无热量，无碳水化合物FDA批准为－“ 普遍运用”、适用于所有人群、无需标明“含苯丙氨酸”。
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