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低聚木糖 英文名称:Xylo-oligosaccharide
portant;">简写:XOS 低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种 益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理,甜度相当于蔗糖的40%,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。
一、特性
1、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃根本不分解,能掩盖 大多数食物系统的pH值。
2、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。
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